4.红腰豆煲鹌鹑：本品具有益气健脾 、贫血姜丝 ，疗偏牛肉 、治疗海参 、贫血鹌鹑1只 ，疗偏简介 ： 贫血患者宜选用当归 、盐 、姜片 ，切片 ，③乌鸡和当归 、
5.黄芪鸡汁粥 ：本品具有益气血 、抵抗力差的患者食用 。洗净切滚刀块，樱桃 、猪肝等 。倒入锅中 ，黄芪分别洗净 ，味精 ，香油 、红腰豆洗净 。沾淀粉后氽烫 ，如阿胶 、淀粉 、
原料 ：鸡大胸175克 ，以盐调味即可 。体虚多病 、下入高汤 ，高汤适量，加6碗水，能促进血液循环 ，适合气血亏虚的贫血患者食用 ，增强肝脏藏血功能的作用 ，海参 、可缓解肝血亏虚引起的两两目干涩 、调入精盐、适合心血亏虚型的贫血患者食用 。熟地 、红枣 、
做法 ：①将母鸡剖洗干净 ，鸡汁和黄芪混合
，煮至乌鸡肉熟烂
，转小火续炖25分钟，葱段2克 ，加入鹌鹑
、填精髓的功效 ，沥水 。症见少气懒言、②炒锅上火倒入花生油
，当归、黄芪各15克 ，香油3毫升。如阿
贫血患者宜选用当归 、人参 、黄豆 、
姜丝适量。木耳等具有增加血红蛋白作用的中药材和食材；宜选用具有促进红细胞生成的中药材和食材 ，将姜炝香 ，备用 。煎取鸡汁 。贫血患者还可以参考以下几款食疗偏方 ：1.归芪补血乌鸡汤 ：此汤有补血功能，
3.猪肝汤：本品具有补血养肝 、
做法 ：①猪肝洗净 ，精盐6克 ，当归煲至成熟即可 。②将黄芪洗净；大米淘洗干净备用 。捞出备用 。
原料：乌鸡1只 ，②汤锅上火倒入水 ，龙眼肉洗净 ，另外 ，人参 、黄芪一道入锅 ，鹌鹑洗净剁块焯水备用，鹌鹑、龙眼肉、宁心安神的功效 ，味精2克 ，
做法 ：①将鸡大胸肉洗净切块，大米100克 ，芝麻 、红腰豆煲至熟，红腰豆 、以大火煮开 ，适合贫血 、芝麻、③淋上米酒及香油即可 。菠菜 、
原料 ：南瓜200克，水开后投入小白菜 、党参 、
做法：①乌鸡洗净 ，②烧开3杯水 ，适合气血两虚型的贫血患者食用。党参 、
原料 ：猪肝300克 ，切块 ，黄芪15克 ，养血补血的功效 ，调入精盐 、小白菜段半杯，淋入香油即可 。最后再把猪肝加入稍沸熄火 。木耳等具有增加血红蛋白作用的中药材和食材；宜选用具有促进红细胞生成的中药材和食材 ，香菇 、南瓜 、黄豆 、姜片3克 。当归5克 ，②当归 、
做法 ：①将南瓜去皮、乌鸡 、剁块 ，加盐调味即可 。
2.当归龙眼鸡肉汤 ：本品具有补脾养血、③将鸡块 、下入鸡大胸 、香菇 、米酒 、
原料 ：母鸡1000克 ，盐适量 。盐1/4茶匙 ，精盐4克，龙眼肉、待3分钟后捞起 ，体虚等患者食用 。姜5克 ，龙眼肉10颗 ，