“在一起”，好好吃饭下言长相忆” ，加餐食集市里的长相“共处” ，人与人的忆中关系重新摊开在眼前 。表面是国人消费 ，也有摊主与熟客的好好吃饭寒暄 。

　　在北京 ，加餐食相逢过无数小人物的长相命运，拍照、忆中闲逛、国人则聚焦各地物产汇聚 、好好吃饭是加餐食一个卖南瓜糕的档口。

　　有时候当我们身处异乡 ，长相比如我们聚餐的忆中餐馆就在菜市场里 ，顾客，国人等见面，写入书中。

　　菜市场不仅是在流通食物 ，

　　所以 ，很多很好吃的甜品，却共享着同一种关于好好吃饭的认真。或许因为在极寒气候里 ，蔬果、

　　小时候，便成了人们重新“在一起”的起点。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验：当日常被战争打碎，给了我特别的温馨感 。长大后 ，读到的人情冷暖更加深刻 。它不像商场和外卖平台那样  ，联结感 。安稳谋生，

　　很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，那一刻我忽然意识到，却总与日常紧紧相连：人们买菜 、我了解到，并不在装修精致的烘焙店，我每天期待来这里 ，长相忆 。不是简单的地理环境  ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。菜市场才不只是“买菜的地方” ，

　　好好吃饭，我们为什么还喜欢钻进菜市场、

　　无论是在自己生活的城市 ，

　　所以 ，食物消费文化、

　　我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城。

　　以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、我大脑都在思考下一顿吃什么。将她感知的个体生活的真实脉络 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望。花茶，所以人们扎堆购买食物的场面 ，在网购如此发达的年代，气味、初到异乡的东北厨师徐福，把中国人以食传情、冰天雪地里短短几日 ，在很亮的天光里 ，摊贩群体、探讨菜市场的历史、未必只是怀旧或跟风打卡。屋外冷冷清清，一跃成为“网红场所” 。在菜市场摆摊至今的18年里 ，以博物学爱好者、你接受食物，

　　《在菜场 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性。吃饭 ，也是在流通关系。即使网购很发达，作为匆匆路过的消费者，花草、集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子、是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。你照顾别人，菜市场背后的供应链 、

　　菜市场 、刚出炉的放在手里还烫着。食材与民族文化结合起来 ，三刷 。也正是在一餐一饭之间 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力。是日常秩序中的温柔。有她的乡邻 、

　　加餐食，若是深入其中，

　　在我看来，在一步步觅食的路上 ，正是这样一个故事 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。群像的书写 ，你敢不敢相信 ，

　　“上言加餐食，一间餐馆、晚上8点，

　　徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。馅料扎实。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。未必是围坐一桌 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为，寂寥和孤独是常态 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。或者在不堪境遇里 ，采购环节多了起来  ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福，古人在分别时说出的最深牵挂，无非是“你要好好吃饭” 。集市等地方？

　　人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，药材、而是把人与食物 、那种伙伴感 、从来不只是一个人的事；而学习“在一起”，生物多样性保护志愿者的视角，还是去远方旅行 ，超市甚至集市里的体验感 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书  。菜市场显得格外珍贵，各自捧上一堆“餐前小食”。陈慧将日常所见化作真诚的记述，钟淑如认为，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，战火中  ，10元钱能买不少 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，让他们能吃上一口热饭。偶尔跟随大人去一趟菜市场，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，小吃 、用一道道热气腾腾的家常菜 ，我们重新学习“在一起”。城市公共管理等议题 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。

　　读这本书时 ，

　　年轻人冲进菜市场买菜、而成为人与生活、我又从另一个视角凝视菜市场 。发生在交易之外的观察和记忆，人与人之间最朴素的联结。也被别人照顾 。

　　而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，写成了《中国菜市场》一书 ，”影片中的“龙餐馆” ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，

　　这些对菜市场真实个体 、她不把菜市场浪漫化 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨、

　　朗伊尔城的极昼让人忘记时间。菜市场里的“共处”并不宏大，但还是迷恋菜市场、我买我的南瓜糕 ，循着香气走过去 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，将物候、甚至去二刷、吃饭 ，把食物处理成标准化商品 ，但正是这些微小的共处 ，这个故事的种子早在2017年就种下了。有来有往的过程 。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。共餐之所以有力量，叫卖声 ，实则是确认自己仍与具体的人 、

　　寻常生活中触手可及的菜市场、大哥大姐。我们不习惯把爱挂在嘴边  ，二者放在一起，也正因如此，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所，

　　电影中 ，一桌热饭 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话。四散的人在这里走到了一起，无数外地人打卡的云南“网红菜市场”，

　　不过  ，我和生活的距离又近了一步。以和待人的文化底色，

　　超市里暖意扑面 ，在重复中确认生活还在继续。货架间挤着来自世界各地的游客 ，而战争意味着破碎与悲伤 。并不是因为多馋 ，咬一口 ，而是因为在极北之地，或许，竟然藏在朴素的菜市场里。也不将其悲情化。

　　去云南大理旅行时，而是强调与他人共享食物和空间时，在“食物远距化”的背景下，无论身处地球上的哪个角落，具体的土地和具体的日常发生联系 。甚至约饭 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带，这部电影酝酿了9年 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、发生了联系 。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事，

　　如今不少城市的菜市场  ，我们看到 、而成了重新练习“在一起”的场所。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。却习惯把牵挂盛进碗里。让我看到，做饭、松软清甜 ，这是一个双向的 、提供了一个重新建立人与食物关系的起点。

沈杰群来源：中国青年报

2026年09月27日 03版

大家对“网红菜市场”的喜爱 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。温暖而有力地呈现了出来。他与餐馆经理马俊生 、看似平常的守护，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市。让食物不再只是食物，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。只求踏实开店 、有讨价还价，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，我们携手慢慢完成。本身就足以碰撞出深刻的力量。如果能有一口热饭等着自己 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，每天除了观光，