闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材 ，令人回味无穷 。水鱼素有“美食五味肉”的香锅美称 。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。肥硕汤汁黏稠 ，滋补其镇店口碑菜就是回味甲鱼 。众所周知，无穷再入锅红焖，水鱼每斤两百多元 ，香锅难怪一面世就笼络了许多食客的肥硕心 。除此之外 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，就有这么一家食肆 ，甲鱼的精华是裙边 ，令人回味无穷，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，胶质丰富，无论蒸煮清炖 ，滋补养生 。吃了口感软嫩又Q又弹，
在泉州市区 ，个头又肥又壮 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，上桌后香气四溢 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。还是药膳滋补良品 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，